Disclaimer
Seluruh resep, takaran, dan tips di Resep Nusantara ditulis berdasarkan pengalaman pribadi penulis di dapur rumah tangga. Hasil bisa berbeda tergantung bahan, kualitas alat, kompor, dan suhu kulkas yang kamu pakai.
Keamanan pangan dan alergi
Kamu bertanggung jawab penuh atas pemilihan dan pengolahan bahan. Perhatikan hal berikut:
- Alergen. Banyak resep memakai kacang, udang, ikan, telur, susu atau santan, dan gluten. Sesuaikan dengan alergi keluargamu.
- Telur dan daging setengah matang. Tidak disarankan untuk ibu hamil, balita, lansia, atau orang dengan daya tahan tubuh rendah.
- Penyimpanan. Perkiraan tahan beberapa hari berlaku untuk kulkas pada suhu sekitar 4 derajat Celcius atau freezer di bawah minus 18 derajat. Kalau aroma, lendir, atau warna berubah, buang – jangan berpatokan pada angka di artikel.
- Minyak panas dan uap. Menggoreng dan mengukus punya risikonya sendiri. Awasi anak kecil di dekat kompor.
Informasi gizi di situs ini, jika ada, adalah perkiraan dan bukan saran medis atau ahli gizi. Untuk kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi. Resep Nusantara bukan situs berita dan tidak berafiliasi dengan merek bumbu atau peralatan apa pun yang disebut di artikel.